Tratamiento de agua para consumo humano. Plantas de filtración rápida. Manual I: Teoría (Tomo I–II).

Manual de referencia del CEPIS/OPS que compila y actualiza la teoría esencial para el tratamiento de agua en plantas de filtración rápida. El Tomo I desarrolla la calidad del agua (parámetros físico-químicos y biológicos), las operaciones y procesos unitarios y la coagulación, mezcla rápida y floculación. El Tomo II profundiza en sedimentación (incl. decantadores laminares), flotación, filtración (mecanismos, cinética, factores de desempeño) y desinfección, y concluye con un capítulo aplicado de criterios para seleccionar procesos y definir parámetros óptimos mediante pruebas de jarras y lineamientos prácticos. Obra orientada a profesionales de ingeniería sanitaria y afines para diseñar, operar y optimizar sistemas de potabilización en la región.

TOMO I

Cap. 1 – Aspectos fisicoquímicos de la calidad del agua (A. Barrenechea): Naturaleza del agua y fuentes superficiales; definición de calidad y criterios OMS/EPA; parámetros físicos (turbiedad, color, sólidos, olor/sabor, temperatura, pH) y químicos críticos (alcalinidad, dureza, metales, nutrientes, plaguicidas), con su impacto en tratamiento.

Cap. 2 – Aspectos biológicos (M. Aurazo): Microbiología de aguas superficiales (bacterias, virus, protozoarios y helmintos), cianobacterias, organismos que afectan aceptabilidad del agua, indicadores microbiológicos y criterios biológicos para selección de fuentes; guías de calidad OMS.

Cap. 3 – Procesos unitarios y plantas de tratamiento (L. de Vargas): Operaciones de transferencia (sólidos, iones, gases), clasificación de plantas (filtración rápida/lenta) y tecnologías (convencional, alta tasa CEPIS/OPS, paquete); método para seleccionar tecnología según condiciones socioeconómicas.

Cap. 4 – Coagulación (A. Barrenechea): Coloides y estabilidad; coagulantes (sales de Al/Fe), mecanismos (compresión de doble capa, neutralización, barrido, puenteo), diagramas para turbiedad/color y filtración directa; factores (temperatura, química del agua) y uso de polímeros.

Cap. 5 – Mezcla rápida (L. de Vargas): Mezcla para barrido y neutralización de cargas; parámetros (G y t), sistemas de dosificación y equipos (hidráulicos y mecánicos); criterios para intensidad/tiempo de mezcla y evidencia práctica.

Cap. 6 – Floculación (L. de Vargas): Mecánica y teoría del proceso; efecto de tiempo, gradiente y variación de caudal; floculadores de contacto y de potencia (hidráulicos/mecánicos) con sus rangos operativos.

TOMO II

Cap. 7 – Sedimentación (V. Maldonado): Teoría de asentamiento (discreto, floculento, libre/interferido), expresiones de velocidad, factores de calidad e hidráulica; sedimentadores/decantadores (estáticos, dinámicos y laminares) con criterios y componentes.

Cap. 8 – Flotación (L. de Vargas): Fundamentos, velocidad ascensional, sistemas (aire disperso, electrolítica, aire disuelto), y parámetros de diseño (relación aire-sólidos, cámaras de presurización y flotación, pretratamiento).

Cap. 9 – Filtración (V. Maldonado): Mecanismos (transporte y adherencia), cinética, pérdida de carga y lavado; factores (suspensión, medio filtrante, hidráulica, calidad de efluente); tipos de filtros y métodos de control (tasa constante/declinante); filtración directa.

Cap. 10 – Desinfección (A. Barrenechea y L. de Vargas): Teoría y cinética (Ley de Chick), factores (microorganismos, agente, temperatura, pH, tiempo de contacto), agentes físicos y químicos, cloración (reacciones, punto de quiebre, eficacia, THM), y diseño de estaciones (almacén, sala, cámara de contacto).

Cap. 11 – Criterios para la selección de procesos y parámetros óptimos (L. de Vargas): Marco para seleccionar alternativas según calidad de fuente; metodología de prueba de jarras (equipo, dosificación, agitación, muestreo, limitaciones) y aplicaciones prácticas (nueva planta, parámetros óptimos).